So
weit ist es also schon gekommen, Surffood Kulture startet ihre erste Serie:-)
Orte,
die wir vermissen werden :-) Vorerst geht dies natürlich vor allem über Basel,
welches wir bald verlassen werden. Hier haben wir immer hin 34 bzw. 41
Jahre verbracht. Klar, dass wir hier auch einiges vermissen werden :-)
Fangen
wir mal mit etwas für uns doch eher Ungewöhnlichem an, veganer Food :-) Es soll
hier nicht um Pro oder Kontra gehen, auch wollen wir nicht für das eine oder
andere missionieren und ob ihr wollt oder nicht, es kommt noch mehr. Habe ich
schon erzählt, wie fest mir dieses Missionierungsgehabe auf den Sack geht, auf
die Nüsse oder auch Nerven? Wie immer ihr es nennen wollt, erzählt mir nicht,
was ich essen soll! Als erstes nicht die Fleischlobby, Monsanto und auch nicht
Leute, die behaupten, die Welt geht unter und ich sei Schuld, weil ich Tiere
esse.
Shut
the fuck up ist dann das nächste Schlagwort. Punkrock bildet seit jeher in
Basel mit dem Hirscheneck ( www. hirscheneck.ch ) eine
heilige Symbiose. Hier in diesem Keller machten wir eigentlich alles zum ersten
Mal. Exzessives Fummeln als Teenager mit exzessiver Pickel Population in der
Öffentlichkeit. Noch viel Exzessiveres Pogo-Tanzen mit Biergenuss, Drogenrausch
und blutiger Nase. Oder auch ganz einfach exzessiv gutes und miserables Essen
wurde uns hier Serviert. Anyway seit nun bald 27 Jahren frequentiere,
frequentierte oder bewohnte ich das Hirscheneck. Haben hier die ersten coolen
Konzerte gesehen - Greenday vor 100 Leuten, Deep Jones vor 20 oder auch
Offspring vor 250, Leeway, Moving Targets und und und.
Schon immer war das Hirscheneck ein Kollektiv mit mehr oder weniger streng nach
Links gerichtetem Blick. Ehrlich gesagt manchmal war es mir zu viel und dann
genau wieder richtig. Aber eben, eigentlich soll es ja ums Essen gehen. Wenn
ihr also in Basel seid, wozu meiner Meinung nach Grossbasel nicht gehört :-)
und ihr also Lust auf veganes Essen habt, geht ins Hirscheneck. Sie machen die
verdammt besten Salate der Stadt und auch das andere Basel kann da nicht
mithalten :-) Aber das verdammt absolut Beste, was sie jeden Tag zubereiten (seit wahrscheinlich etwa 15 Jahren),
sind ihr Penne all'arrabbiata. Ich meine mit All'arrabbiata kann man ja so
richtig auf die Fresse fliegen. Man bestellt es und kriegt Tomaten Sauce,
meckert man über den Mangel an Knoblauch und Mangel an mit Scharf wird man
belehrt, dass Gäste so was nicht mögen??? Wieso zu Hölle nennt ihr es denn so
und nicht einfach Pomodoro? Arrgggghhhhhhh. Aber eben im Hirscheneck passiert
einem so was nicht, es kommt auf den Tisch, was man bestellt, das Maul brennt
ein klein wenig, der Atem stinkt nach Knoblauch und am nächsten Tag wird man seinen Kater los
beim besten Brunch in der Stadt, wieder im Hirscheneck. Keep on 3 Akkorde
spielen und esst weiter Nazis - Hirscheneck, danke euch allen :-)
Falls
einer von euch Hirschis nicht cool fand was ich schrieb, ich kenne euer Penne
Rezept und es ist schneller auf Wikileaks als ihr glaubt =)
Da wir leider keine Pics haben , benutzt google :-) Es hat tausende :-)
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